06 20 57 22 68🍽️ Ateliers culinaires tunisiens à Issy-les-Moulineaux 🇹🇳
L’association vous invite à découvrir la richesse et la générosité de la cuisine tunisienne à travers une série d’ateliers culinaires conviviaux et participatifs, ouverts à tous.
✨ Au programme :
🥮 Atelier de pâtisserie tunisienne
Initiez-vous à la fabrication de douceurs traditionnelles, notamment le makroud, emblème de la pâtisserie tunisienne. De la préparation de la pâte à la dégustation, découvrez les gestes, les saveurs et les secrets transmis de génération en génération.
🌶️ Atelier sensoriel autour des épices
Un voyage culinaire à travers les épices tunisiennes, pour apprendre à les reconnaître, les sentir, les goûter et comprendre leurs usages, leurs bienfaits et leur rôle essentiel dans la cuisine du quotidien.
🔥 Atelier fabrication de harissa
Découvrez la véritable harissa artisanale, réalisée selon les méthodes traditionnelles : choix des piments, mélange des épices, techniques de préparation et conseils de conservation.
Ces ateliers sont pensés comme des moments de partage, de transmission et de découverte culturelle, dans une ambiance chaleureuse et accessible, au cœur d’Issy-les-Moulineaux.
👉 Ouverts aux débutants comme aux passionnés, ils offrent une immersion authentique dans le patrimoine culinaire tunisien.
